第117章 (第2/3页)

夹了块酿豆腐，烫得直哈气，却连连称赞：“老张，你这手艺又精进了，这豆腐酿得，馅多还不漏，汤汁够鲜。”

    董厂长也端起扯面，吸溜着吃了一大口，面条筋道爽滑，油泼辣子的香混着陈醋的酸，吃得浑身冒汗。

    “舒坦，这扯面比前两条街的面馆还好吃！”

    苑小桃却先夹了片董厂长带来的鸡肉肠。

    之前她帮肉联厂生产出了热销的淀粉肠和玉米肠，没成想厂里师傅们自己琢磨着，竟又研发出了鸡肉肠，这可是完全没靠她帮忙。

    她看向盘子，瓷盘里的鸡肉肠切得薄薄的，粉嫩嫩的肉片透着油光。

    咬一口，肉香瞬间在嘴里散开，肉质弹牙不柴，带着微微的咸香，还裹着淡淡的胡椒味，比猪肉肠更清爽鲜口。

    苑小桃细细品尝上一口，竖起了大拇指：“董厂长，你们这鸡肉肠做得真好！”

    董厂长听了这话，脸上顿时笑开了花 —— 最近研发的辛苦总算没白费。

    三人就着酿豆腐吃鸡肉肠，肉香混着豆腐香，再喝一口热乎的面汤，暖得从胃里舒服到心里。

    边吃边聊时，苑小桃又把溏心糖的细节说得更详细一些。

    “咱们先做三种口味，红糖心、酒心、山楂流心。”

    “红糖心最经典，老人小孩都爱吃。酒心可以少放点头酒，适合过年走亲戚。山楂流心能解腻，怕甜的人也能吃。”

    她从系统解锁的《现代食品加工手册》里看到了溏心糖配方，结合厂里的设备和原料，特地选了这三种最容易实现的口味。

    董厂长一听，立马放下筷子，兴奋地说：“山楂和甘蔗咱湖山县多的是！”

    “我老家那片山，漫山遍野都是山楂树，每年秋天结的山楂都吃不完。河湾乡更是房前屋后都种着甘蔗，家家户户都有几垄，熬糖的原料根本不用愁！”

    吴厂长也跟着盘算：“做糖的铁锅、模具咱食品厂都有，就是缺个懂熬糖的师傅。不过小桃你懂行，到时候你给咱指导指导，肯定没问题！”

    苑小桃笑着点头，拿起一块酿豆腐补充道：“熬糖的步骤我记着呢，回头把配方写给您。关键是溏心的做法 。”

    “一定等倒糖浆进模具后，得用小勺在中间按个小坑，填上酒心或者山楂泥，等凉透了脱模，咬开就能流心。”

    两人听得连连点头，吴厂长当即拍板：“我明天就派人去河湾乡收甘蔗，董厂长你去联系山楂户，咱争取月底把溏心糖做出来，赶在年前铺货！”

    “成！”

    在县食品厂忙完，月末的休假也快结束了。

    吴厂长特意给苑小桃装了不少食品厂的新品。

    有新出的卤豆腐干、孜然烧烤味豆腐干，还有食堂做的发面饼，给她宿舍送了一大箱，剩下的又给学校送了些，让县高中上下都高兴坏了。

    苑小桃把宿舍的那箱全分给了同学，大家吃得眉开眼笑。

    就着食堂的咸粘粥吃完发面饼和豆腐干，上完晚自习，苑小桃跟着同学们回了宿舍。

    躺在大通铺上，她突然想起系统的题库还没刷。

    于是，苑小桃悄悄闭上眼，在心里打开了大型连锁超市系统。

    熟悉的蓝光闪过，虚拟界面立刻浮现。

    她指尖一点，点开标着 “会员中心” 答题题库的图标，只见高中物理专项里又解锁了新内容。

    前几天刷完 “运动学公式应用” 后，新增了 “力学实验专题”“抛物线专题”“加速度专题”等等，都是她熟悉的知识点。

    苑小桃从中选了 “力学实验专题”，利落地点击 “开始挑战”，系统立马弹出提示。

    【高中物理力学实验挑战：共 20 题，每题限时 5 分钟（含查阅手册及作答时间），完成可累积积分，是否确认？】

    “确认。” 她指尖一动，第一道题跳了出来。

    【验证平行四边形定则实验中，选用较粗的橡皮筋而非细橡皮筋，主要原因是什么？】

    这阵子教同学们做实验，她早把知识点摸透了。

    系统解锁的《高中物理公式定理速记手册》里写得很清楚：粗橡皮筋形变幅度更明显，拉伸时不易断裂，能更清晰地标记力的方向，减少实验误差。

    而且弹性限度大