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第128章 保鲜法:一月不在话下,两月完全可以 (第1/4页)
第128章 保鲜法:一月不在话下,两月完全可以,三月努努力也能行 “你要塑料袋儿干啥?” 郭所长疑惑地看着祝余刚交上来的申请条,像模像样的,最上面是两箱塑料袋。 祝余指着上面补充:“还有碎砖块儿。” 她甚至连郭所长怎么弄都想好了,给他出主意:“去年修家属楼,不是剩了一堆废弃的碎砖块吗?一直堆在楼后头呢。那个就行。” 郭所长奇怪:“你要用塑料袋搞越冬?” 但前两年也没见祝余这么干啊。 祝余摇头,老神在在道:“我要实验保鲜。” 郭所长一听,立即应了,大笔一挥给批条签名,“你好好搞,大胆地搞——塑料袋儿节约点用啊,后面说不准还能循环使用呢。” 工业制品,国家生产也不容易呢。 祝余保证会保护好那些塑料袋。 拿着新鲜出炉的批条去了后勤,塑料袋是现成的,条子上还有高锰酸钾和碎砖块,干事摸不着头脑,一边翻货架一边问。 “祝组长,你这是要搞什么大动作啊?” “实验。猕猴桃嘛,”祝余说,两箱塑料袋不重,但体积大,不太好抱,她把冯久和陈适时叫过来帮忙,来不及休息,又立即去申请实验地点。 “你要地窖?”登记的干事脸色古怪。 大家都抢着要冷库和实验室的名额,怎么这个祝组长要土地窖呢? 祝余笑眯眯点头:“是呀是呀。” 种科院有冷库,但军队驻地肯定是没有的,她得适应当地条件,自然得用地窖来实验。 十一月的天已经冷了,顺着梯子爬下地窖,里面凉飕飕空荡荡,角落还堆着两筐土豆。 祝余:“……这是食堂的地盘儿吗?” 领她下来的干事嘿嘿笑:“咱们院哪有几个地窖,不过我已经和食堂主任说好了,他们先把土豆搬出去,这个地窖留给你做实验用。” 也不知道地窖能做什么实验。 送走干事,祝余开始忙了。 她决定用两种容器来实验,一种是在地窖用原装的纸壳箱,一种是土缸,因为土缸实在太沉,她搬起来都吃力,最后只弄下来三个。 不能再少了,再少连样本都没有了。 胳膊酸痛,祝余甩了甩。 “组长,咱们现在干什么啊?”陈适时问。 现在地窖里已经堆了十箱猕猴桃,祝余没舍得拿好果子实验,拿的都是三级果。 祝余撸起袖子,“咱们先搞乙烯吸收剂。” 听起来很高上的东西,但也有简易版的做法,碎砖块泡进高锰酸钾溶液里,砖块天然的空洞结构会把溶液吸收,高锰酸钾会氧化乙烯气体,乙烯会导致猕猴桃成熟……总之,它被氧化后,就能起到不催熟水果的作用。 但高锰酸钾是强氧化剂,它得隔着东西放。 她们抡起锤子,把碎砖块敲得更碎。 冯久和陈适时一边敲,一边听着祝余讲解理论,听着倒是很符合逻辑,像能成立。 两人敲得更来劲了。 “哎哎,也别太用力。” 祝余被飘起来的砖末迷了眼睛,赶紧拿水洗,“敲成粉末等会儿一泡成泥了,小块就行。” 三个人敲得手都红了。 最后满满一麻袋的碎砖块都敲成花生大,冯久灰头土脸地抬头,脸颊被她自己抹得一道一道的,像在砖厂窑炉里滚了两圈。 她咳了咳,“组长,这个直接往溶液里泡吗?” 祝余觉得失策,该带个口罩来的。 陈适时站得离梯子最近,她上去打水,高锰酸钾少量多次加进水里,调成紫黑色的饱和溶液,跟一盆没稀释的钢笔墨水似的。 然后把砖块分批倒进去浸泡。 为了确保砖块浸透,得泡二十分钟,在这期间,她们把箱子里的猕猴桃拿出来,挨个裹塑料袋。 每颗果子都被套膜密封,整齐地码回箱子里,然后把泡好乙烯吸收剂的碎砖块装进小布袋里,简单缝缝,然后也放到箱子中间。 箱子外面再裹一层塑料膜。 这是地窖里的方式,而土缸里也是如此,两个裹了袋子,一个没裹袋子,只盖上了盖子。 祝余把它就近放进食堂里,太沉了,搬不动。 一通弄完,三个人手都紫了。 “哎呦,你们仨是怎么回事啊?”经过的白丹睁大了眼睛:“你们受伤了?” 好像涂了满手紫药水。 祝余笑嘻嘻,对她挥了挥自己紫黑色的爪子,“高锰酸钾!我搞保鲜实验呢!” 郭所长比她还急。 但祝余的实验果都是密封的,他怕总拆开会影响结果的准确度,憋着没看。一直等到十二月,祝余都给猕猴桃做完越冬措施了,他终于忍不住了。 “都快一个月了,能看看了吧?” 祝余算了算,还真是,欣然点头:“那走
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