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第297章 灯火 (第1/3页)
第297章 灯火 一路上翻山越岭,顺手宰了几波不开眼的土匪,崔九阳与李明月终于抵达了滕县。 这地方的火车站只是个三等小站,在津浦铁路上,只有少量车次会在此进站停靠上下旅客,甚至很多时候会连续几天没有火车经停。 他们两人的运气还算不错,站里说第二天一早,便会有一辆火车进站停靠。 两人便先买好了南下的车票,才出来在车站附近找了个地方落脚,打算休息一晚,明日一早再乘车。 李明月虽然已经修成人形几百年,但毕竟是兔子,化形后仍保留着吃素的习惯。 这让无肉不欢的崔九阳颇为无奈,也只能陪着她一起吃些素食。 不过好在滕县当地有一种特色小吃——菜煎饼,味道相当不错,算是慰藉了一下崔九阳的馋虫。 对一个山东人来说,煎饼本没有什么出奇的。 崔九阳小时候,还没有兴起机械烙煎饼这种省工省时的玩意儿。 那时家家户户都有一口圆圆的大鏊子,逢年过节要烙煎饼时,往往需要左邻右舍一起来帮忙。 有人负责烧火,有人负责和面,三四个妇女围着鏊子忙活一整天,能烙出一摞比磨盘还大、比人还高的煎饼,堆在堂屋里,能吃好几个月。 那时候的崔九阳还是个嘴馋的小屁孩,时常便等在滚烫的鏊子边上,左转一圈,右转一圈,眼睛里瞅的全都是刚烙出来,散发着麦香的煎饼。 掌鏊子的大娘大婶看见他那副馋样,总会笑着从旁边抓一把新割的韭菜和上切碎的嫩豆腐,有时还会奢侈地打上一个新鲜鸡蛋,一起铺在半熟的煎饼上。 鏊子底下腾腾的热力将煎饼与上面的馅料一起烙熟,等鸡蛋稍微凝固,还嫩得发颤的时候,便迅速叠起来,随手拽过一张崔九阳的作业纸,胡乱一包,递到他手里。 那煎饼,趁热趁脆,必须赶紧咬上一口才行! 外皮的焦香酥脆,内里馅料的软嫩多汁,夹杂着韭菜的辛香、鸡蛋的荤香、豆腐的豆香…… 那滋味,简直绝了! 崔九阳最高纪录是守着鏊子,一口气连吃了七个这样的煎饼才停下来,撑得围着村里晒麦场转圈,转到月上中天才回家躺下。 而滕县的菜煎饼,与崔九阳小时吃过的那种家常煎饼,并无本质不同,只是馅料上要更丰富一些。 翠绿的各种叶子菜、擦了丝的地蛋、雪白脆嫩的豆芽、还有豆腐皮等等不一而足,食客可以根据自己的喜好随意搭配。 而最为绝妙的,便是在煎饼快成熟时撒上的那一小把花椒盐与芝麻盐。 两样细细碎碎的粉末撒在煎饼上,被鏊子上腾起的热气一熏,瞬间,霸道的花椒香与醇厚的芝麻香便弥漫开来。 这时候掌鏊子的师傅就得赶紧将煎饼对折卷起来,将所有香味都严严实实地闷在里头,递给食客。 从关外到山东,一路上他们吃过各种吃食。 崔九阳本就是个嘴馋的,虽然赶路匆忙,但绝不亏待自己的嘴巴。 那么多山珍海味,没见李明月如何动容,倒是这路边摊上朴实无华的菜煎饼,彻底征服了这位几百岁的兔妖姐姐。 美食是一种享受,与美人同享美食,那更是另一种层次的享受了。 似乎是受了圆月姥姥那宫装美妇人形象的影响,圆月潭门下的兔子们化成人形后,便都是明艳大气的那种长相,李明月更是其中的佼佼者,妥妥的一位顶尖御姐。 而菜煎饼摊通常没有堂食,顶多在路边摆几张简陋的桌椅,甚至就直接蹲在墙角吃。 所以,看一位风姿绰约的大御姐,不顾形象蹲在路边,手拿着滚烫的菜煎饼,大口大口撕扯咀嚼,那景象着实是一种别样的风情。 直到第二天,崔九阳与李明月登上南下的火车前,她还特地跑到路边,又买了一个塞满了各种馅料的菜煎饼,小心翼翼油纸包好,打算在火车上慢慢享用。 于是就在一路弥漫的韭菜豆腐香味之中,火车“哐当哐当”地一路南下。 到达浦口的时候,已是第二天的清晨。 天气不算很冷,带着一丝湿润的暖意。 崔九阳与李明月随着下火车的人
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