第69章 (第3/4页)

，他看看铁锅的油，不想浪费，下了几个没蒸的包子。

    看看时辰差不多了，刘成梁一揭锅，他愣住了。

    *

    天蒙蒙亮。

    一早汴河大街就热闹，姜然还没把摊子支上，刘成梁就顶着俩黑眼圈，小心捧着一大碗，让姜然她们吃包子。

    姜然看他有点像熊猫，再低头一看，大大的包子，整个金灿灿的，闻着一股油香，看着就好吃。

    这是生煎包还是水煎包？

    这应该是生煎，因为包子皮底脆，却没有那层淀粉水弄成的糊。

    这个时代还没淀粉呢。

    刘成梁兴冲冲道：“你快尝尝，我发觉这么吃也好吃，你们尝尝如何？要是还不错，我就往外卖。”

    倘若卖得不错，刘成梁或许真可以考虑开个铺子。

    这几个是刘成梁把锅里的三口一个吃完后特意做的，刚出锅没多久，带过来也没凉。

    姜然闻着就挺香，吃到嘴里更是，外壳脆，里面汁水丰盈，别有一番风味，这样好吃的包子也应该配好喝的汤！

    她想到了鸭血粉丝汤，转而又想到现在没有红薯，那可以试试能不能用更细的米粉代替，也有其它粮食呢，木薯是有的，姜然常吃木薯圆子。

    她跟赵大娘还说要换饼皮，自己这儿不能光一样米粉，如果真想租铺子，只一样米粉可不成。

    她又咬一口，不禁眯起眼睛，“好吃，刘大哥，你做包子真的有一手，这个得现做吧？如果是刚出锅，味道肯定更胜一筹！”

    刘成梁点了点头，“的确，刚做出来是更好吃，比这个脆。”

    要是往外卖就得再弄个锅，他这都是蒸锅，不方便，若是像赵大娘那样，有个平底铁锅就好了。

    刘成梁傻呵呵地笑，“要是这么着，我还真缺一个铺面，因为得现做。妹子，我觉得呀，摊子还得照常摆，这样好攒租金。”

    姜然眼睛一亮：“你想好了？”

    赵大娘也觉得好吃，摊位有熟客，只要好吃的东西基本上都不难卖。

    陈莹慢慢啃着，赵大娘几口就给吃完了，她道：“咱们一块租也有个照应，你要是打锅，我告诉你在哪家铁匠铺打。”

    “嘿，多谢大娘！”刘成梁一笑露出两排牙，他又道，“唉，我这起初也是怕给你们添麻烦，那月底还去国子监不？还是去四门学。姜妹子兄长不在四门学吗，要是去的话也好打听。”

    姜然道：“要不去国子监看看？反正我中午本来是不出摊，去了试试也无妨。”

    但得问问刘轩有空不，多加钱就是。

    三人没说太多话，因为得做生意。

    姜然心里还想着鸭血粉丝汤的事，米粉爽滑，比蒸出来的弹，但是却不及红薯粉煮软糯弹牙。

    她想试试木薯粉，看看能不能跟别的混着一块做粉。

    还有水煎包，淀粉水煎，搭配着鸭血粉丝汤肯定很好吃。

    一口包子一口鸭血，再一口粉丝，多加辣子，冬日吃那得多热乎呀。

    刘成梁做的生煎包子是烫面的，里面就纯肉馅儿，肉馅儿里还能放别的呀，虾仁就很好。

    只不过姜然也知道一口吃不成一个胖子，她脑子被刘成梁做的包子刺激得分外活络，但只能慢慢来了。

    她揉揉脸，笑着问客人，“客官吃点什么？”

    “给我来碗鸡汤米粉。”

    她昨儿累了一日，喝完挺舒服的，想着早上也喝一碗，

    姜然道：“不好意思，早上来不及熬鸡汤，这个得炖足三个时辰，早上不卖。”

    这娘子一愣，悄声问道：“真炖三个时辰呐？”

    姜然点点头，“真的。”

    这娘子眼睛转转，又问：“你这鸡汤米粉一天卖几碗呀？”

    姜然道：“也就十碗出头。”

    “那给我来碗刘大哥拌粉吧，加勺豆子。”

    她也不差钱，早上一碗，等晚上再过来吃，就怕晚上吃不到。她是从未留意过姜然啥时候出摊，今儿破天荒的问了句，“晚上是曹门大街摆摊吧，几时出摊？”

    姜然道：“酉时一刻出摊，不过有些客人来得早。”

    别的粉想多做点就多做点，但这个不太容易。因为家里就一个炉子一个砂锅，想加量也没法子。但做法不难，就是得看着火，不能离人太久。若是她去国子监，就得姜松看着。

    昨天刚卖第一天，生意就不错，如果想吃，还得早来。

    这娘子点点头，冲姜然笑笑，“我下午早点来。”

    刘成梁等她去后头，也道：“我下午必须得喝一碗，配着赵大娘的锅盔吃！”

    兴许昨天姜然说的时候，客人没听见，有几个客人过来也问